Muchos blogs dedicados a hablar sobre Japón han dedicado, en general, al menos una entrada a hablar sobre este tipo de restaurantes: el kaitenzushi. Para el que no tenga ni idea de que va (aunque seguro que cuando os lo explique os suena) los kaitenzushi son estos restaurantes donde los platos pasan por delante de ti en una cinta transportadora. Se puede elegir entre la comida que va girando o bien, pedirlo directamente al cocinero, que está situado en la zona central.
Había comido muchas veces sushi en Japón (y fuera de Japón, obviamente), ya fuera en restaurante, en casa de mis suegros o los abuelos o pidiendo las raciones a domicilio, pero no había ido a un kaitenzushi en Japón. Así que lo solucionamos inmediatamente. En la zona comercial del centro de Ebina hay un restaurante de ese tipo, que Hideo ya había probado y tenía su aprobación, así que allí fuimos.
Habían dos cocineros, uno muy jovencito (el de la foto) y un señor más mayor.
Nosotros no cogimos ningún plato de la cinta, sino que nos dedicamos a pedirlo directamente al cocinero (gracias, Sirius, por la corrección !!)
El té es gratis y te lo haces tú mismo. También hay otro tipo de bebidas (cervezas o refrescos) pero ya debes pagar por ellas.
La carta de los diferentes tipos de sushi o maki que podíamos elegir. Los platos varían de color dependiendo del precio:
- Verde: 100 yen
- Azul: 130 yen
- Rojo: 160 yen
- Azul oscuro: 220 yen
Cuando acabas de comer, vas a la salida y pagas en función del número de platos y su color.
Ahora algunas fotos de los platos de sushi…las que me dio tiempo de hacer antes de comer 
Las raciones son de dos sushi por plato. Aquí hay cuatro porque pedíamos, lógicamente, para dos personas, así que te daban dos platos (uno sobre otro) con las cuatro raciones juntas.
A estas horas (es casi la hora del almuerzo en España) te entra un hambre al ver las fotos…
Y, quizás, uno de los que menos me gustó. Éste era de ensalada de atún. Mucha mayonesa para mi gusto.
Qué tengáis un buen fin de semana !!!!
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