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Archivos de la categoría ‘comida’

Calçotada 2009

Publicado en Catalunya, España, Ferreira, Galicia, O Valadouro, amigos, blogs, comida, encuentros, familia, personal el Febrero 24, 2009 | 25 Comentarios »

Ya el año pasado mi familia y algunos amigos organizamos una calçotada en Ferreira. Como ya expliqué hace un año, la calçotada es una comida típica de Cataluña, de la provincia de Tarragona. En ella se comen los calçots (una verdura parecida a la cebolla, pero con sabor parecido al puerro) y carne a la parrilla [...]

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Después de una larga ausencia…

Publicado en amigos, blogs, comida, encuentros, personal el Febrero 23, 2009 | 15 Comentarios »

…ya estamos por aquí de vuelta !!
Perdonad que durante cuatro días me haya ausentado del blog, pero este fin de semana ha sido muy intenso y divertido, ya que en Ferreira do Valadouro mi familia y amigos celebramos la Calçotada 2009 (para recordar la Calçotada 2008 haced click aquí).
La casualidad quiso que unos amigos blogueros [...]

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Furikake – ふりかけ

Publicado en Hello Kitty, Japón, blogs, comida, curiosidades, personal el Febrero 19, 2009 | 16 Comentarios »

El furikake (ふりかけ) es un condimento alimenticio muy común en Japón. Está hecho a base de algas, pescado, huevos o verduras deshidratados y se suele comer mezclado con el arroz o para espolvorear los onigiri.

Furikake de huevo y alga nori !! El preferido de Hideo !!
Son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y no son [...]

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Vamos a cocinar ramen !! (New England de Nissin)

Publicado en Japón, comida, personal el Febrero 9, 2009 | 14 Comentarios »

Hoy os vamos a cocinar un ramen instantáneo que no había comido anteriormente. Se llama New England y es de la marca Nissin.
Ante la pregunta si estaban buenos o no, os puedo decir que si. Estaban bastante bien. La sopa quedaba muy cremosa, a diferencia de los otros ramen instantáneos, con un cierto gustillo a [...]

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¿Lo entendéis? – Can you understand?

Publicado en comida, curiosidades, personal el Enero 31, 2009 | 26 Comentarios »

Ya sabéis que me gusta la cocina y muchas de mis entradas tratan sobre dicho tema. Cuando voy a una librería me entretengo muchas veces mirando libros sobre recetas o cocina exótica. Pero el otro día, mientras caminaba por la calle principal de Ferreira, en el escaparate de la librería del pueblo vi un libro que [...]

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Comiendo anguila (unagi) en Hamamatsu – Eating eel (unagi) in Hamamatsu

Publicado en comida, personal el Enero 29, 2009 | 25 Comentarios »

Ayer pude hablar durante largo rato con Hideo. Hace un mes tuvo que llevar su ordenador a reparar y finalmente este fin de semana pasado pudo recogerlo, así que volvernos a ver (aunque sea a través de webcam) después de casi un mes fue simplemente fantástico.
Me estuvo explicando que justo ayer tuvo que ir a [...]

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Vamos a cocinar ramen ! (Cup Noodle de Nissin)

Publicado en Japón, comida, personal el Enero 22, 2009 | 22 Comentarios »

Si, otra vez !!
Para hoy he elegido unos ramen que no tienen ninguna dificultad en su preparación. No hay excusa !! Los ramen de hoy son los Cup Noodles, de la marca Nissin, que tienen la particularidad de ser los originales, los primeros ramen instantáneos, creados en 1958 por el fundador de Nissin, Momofuku Ando, [...]

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Vamos a cocinar ramen !! – Let’s cook ramen !!

Publicado en Japón, comida, personal el Enero 18, 2009 | 20 Comentarios »

De los instantáneos, claro…
Mi suegra (qué es un sol !!!) me envió hace un mes un paquete con, entre otras cosas, ramen, ya que Hideo le comentó que me gusta mucho, y la mujer (os he dicho qué es un sol !!??) me envió de diversos tipos. Así que he decidido hacer una serie de [...]

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Jamón o no jamón, ésta es la cuestión!

Publicado en Japón, comida, personal el Enero 16, 2009 | 25 Comentarios »

Tengo un gran dilema, al cual no para de darle vueltas.
Me gustaría mucho llevar jamón a Japón, no porque yo lo vaya a añorar. Puedo pasar perfectamente sin este manjar durante mucho tiempo, ya que en Japón me encontraré con otros manjares. Mi idea es llevar jamón envasado al vacío para regalar a familia y [...]

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Calamar deshidratado – さきいか

Publicado en Japón, comida, familia el Diciembre 7, 2008 | 17 Comentarios »

Hace más de dos años, cuando Hideo y yo estuvimos en Barcelona, él me trajo de Japón varias cosas, entre regalos y comida para probar. Una de estas comidas me pareció muy curiosa (y luego de probarla, muy rica): el saki ika o calamar deshidratado.

Dos tipos distintos de saki-ika. El más blanquito es más blando [...]

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