Hace un par de horas…
09 feb 2011 16 comentarios
in personal, Utsunomiya
… que amanecimos de esta manera…
Una copiosa nevada estaba cayendo a las 7:30 am, hora en la que me suelo levantar (si no me ha despertado antes una que me sé yo 
) a preparar el desayuno.
Ahora mismo, casi rozando las 10 de la mañana, continúa nevando aunque ya sin tanta intensidad.
Este fin de semana, que será de tres días (el día 11 de Febrero es el Kenkoku kinenbi, día de la Fundación Nacional, y es festivo), vamos hasta Chiba ya que hace 49 días de la muerte del padre de Hideo y, según la tradición budista, ya podemos darle sepultura (no penséis nada raro, que está incinerado), en la prefectura de Gunma. Con este tiempo no se va a hacer, posponiéndose hasta mediados del mes que viene, así que lo que vamos a hacer es una comida familiar.
Así que el viernes no estaré por aquí pero procuraré dejar una entrada preparada 
Mientras, abrigaros bien… brrrrrrrrrrrrrrrr !!!
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Un avance de San Valentín
07 feb 2011 5 comentarios
in cultura, curiosidades, Japón, personal
Lo de San Valentín pega fuerte…
La verdad es que, como siempre por esta época, he estado fuera de Japón, nunca había vivido lo que era un San Valentín por estas tierras. Si que sabía, como ya conté en más de una ocasión, lo de regalar chocolates, tanto a novios, posibles novios, amigos, compañeros, etc… pero lo que es el ambiente “sanvalentinero” in situ no lo había visto.
Para los amantes del chocolate el ir a comprar a un supermercado o a una gran superficie se puede convertir en una gran tentación o en el más dulce de los paraisos. Chocolates a miles, ya hechos y decorados (en cajas que dan pena abrir) o para hacer tu mismo. Cajitas decoradas para rellenar con tus creaciones chocolateras, bolsitas, lazos, tarjetitas, etc.
Pero lo que me llamó la atención este sábado y que nada tiene que ver con los dulces (ya vendrán…) fue este bonito árbol decorado con los deseos de amor de muchas personas.
Llenito de corazones con deseos escritos…
Una chica que pide un novio…
…o la que pide ser miembro de las AKB… (¿?)
…o el niño que pide entrar en el primer curso de primaria (éste muy tierno)…
Y unos de muy bonitos y que, por lo que vi, abundaban bastante…
Te quiero, papá !!
Te quiero, mamá !!
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Una gran ayuda en la cocina
03 feb 2011 21 comentarios
in comida, Japón, libros, personal
Si, esta semana tenemos monotema pero es que cuando una se pone…
En la anterior entrada expliqué que tengo algunos libros de cocina japonesa que me sirven de ayuda. En concreto, aquí, tengo tres: uno que compré en Shinjuku, bilingüe (inglés – japonés) y que está bastante bien; otro, en español, con muchisimas recetas pero ninguna ilustración (en los libros de cocina el tener ilustraciones ayuda mucho); y el último, escrito por una señora japonesa, residente en Barcelona (al menos, en el momento de escribir el libro). Este es el que utilizo más y del que voy a hablar hoy.
Cómo se prepara la cocina japonesa paso a paso, por Yoko Tanaka.
Adquirí el libro hará unos 8 años. Me gustó mucho la manera de explicar como cocinar y preparar los platos por parte de la autora, de forma muy sencilla y con muchas ilustraciones (dibujadas por ella misma).
Hay una parte introductoria donde explica que clases de alimentos se utilizan en la cocina japonesa y si es posible encontrarlos en España. También cuenta que utensilios necesitamos, como cortar los alimentos, que platos se pueden preparar dependiendo de la estación en la que estamos, etc.
Divide las recetas dependiendo el tipo de preparación (sopas, arroz, cocidos, fritos, vapor, etc), siempre con ilustraciones que nos muestran el paso a paso.
Supongo que es aún posible poderlo encontrar en las librerias españolas. Para quien le pueda interesar, aquí dejo los datos:
- Cómo se prepara la cocina japonesa paso a paso
- Autora: Yoko Tanaka
- Editorial Optima
- ISBN: 84-96250-07-5
Qué paséis un buen fin de semana !!
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Pizza de gratinado de cangrejo – 本たらばガ二のクリームグラタンピザ
31 ene 2011 13 comentarios
in comida, curiosidades, Japón
Extravagante pero buena.
El día de Navidad, por la noche, Hideo me preguntó que podíamos cenar. La verdad es que no tenía muchas ganas de cocinar asi que le propuse pedir comida a domicilio. Y recordando que durante días nos estaban bombardeando con un anuncio en televisión y que hacía mucho tiempo no comía pizza, al final nos decantamos por pedir la pizza de cangrejo de Pizza-La.
Una cosa curiosa de estas tierras son los ingredientes que se pueden poner en las pizzas. Desde pizzas de patatas fritas con mayonesa a pizzas de nata y fresas (las venden como dessert pizza). En nuestro caso esperaba una simple pizza con cangrejo, pero…
Hmmm… vamos a acercarnos un poco más…
Macarrones con cangrejo !!!
De piedra me quedé. Hideo me dijo si no había leido de que era la pizza y la verdad es que no, que me quedé con lo de cangrejo (kani – カニ) y ya esta, pero si, la pizza es de gratinado de cangrejo, es decir, pasta con bechamel y cangrejo.
Pero lo importante es que estaba buena y todo !!
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Venta sin vigilancia
21 ene 2011 13 comentarios
in curiosidades, Japón, personal
Una cosa que había visto hace mucho tiempo pero nunca me paré a comentarlo por aquí.
Recuerdo haberlo visto, antes de mi primer viaje a Japón, en algun blog; puestos de venta de verduras o fruta pero sin vendedor presente. Una mesa llena de productos del campo, junto con un letrerito con el precio y una caja o bote donde depositar el dinero.
En Ebina, los sábados y los domingos, salíamos a andar (no a pasear) unos 10 km. por la noche. Cruzábamos muchas veces zonas de arrozales y campos de cultivo y en las carreteras habían puestos de estos. Nunca compramos ya que íbamos a andar (a marcha) y no queríamos cargar peso.
Hace un par de días, de camino a comprar al supermercado, vi en el camino uno de estos puestos, con negi (cebolletas) y hakusai (repollo de origen coreano).
Hice una foto y, como necesitaba negi, compré un manojo, dejando los 100 ￥ en el bote.
Siempre se habla de la seguridad de Japón. Claro que también hay ladrones, chorizos y gente con mala baba (tanto patrios como venidos de fuera) pero que, a día de hoy, exista esta confianza de dejar los productos que has cultivado y que te han costado un trabajo, solos, en un pequeño puesto, pues eso, que me parece tan increible como maravilloso.
Qué paséis un buen fin de semana !!
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Nevada !!
17 ene 2011 9 comentarios
in personal, Utsunomiya
El sábado pasado tuvimos nuestra primera nevada en la ciudad. De hecho hay una ola de frío en todo el país y la nieve (en masa) ha hecho acto de presencia en muchos lugares, haciendo que, por ejemplo, el shinkansen detenga su servicio por precaución.
No era la primera vez que nevaba en Utsunomiya, ya que un par de días después de Navidad nos nevó un poco, pero muy poquito. Pero este sábado, a ultima hora de la tarde, la cosa fue distinta, cuajando bien, pero bien bien.
El domingo por la mañana nuestro paisaje había cambiado un poco.
Hideo tuvo que bajar a sacar la nieve del coche, ya que nuestra plaza de parking está a la sombra y la nieve se vuelve dura como una roca.
Salimos muy abrigaditas para que Yuna pudiera tocar la nieve por primera vez.
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Nikkō – Rinno-ji / 日光市 – 輪王寺
01 dic 2010 9 comentarios
in Japón, Nikkō, personal, Tochigi
Justo delante de el jardín Shouyoen se encuentra la entrada al Rinno-ji, conjunto de templos cuyo principal recinto, llamado Sanbutsu-do (Recinto de los tres Budas) tiene en su interior tres grandes esculturas doradas dedicadas a la deidad: Amida Buda, Senju Kannon y Bato Kannon.
Aquí empezó lo que se iba a convertir en algo verdaderamente incómodo durante nuestra visita y fueron las innumerables escaleras. Una gran escalinata para subir hasta la entrada del Sanbutsu-do, escalerillas para bajar hasta los pies de la efigies de Buda, escalerilla para volver a subir,… y todo esto con el cochecito de Yuna, que pesa (junto con la niña) unos 17 kilos.
Otra cosa que nos pasó es que el Sanbutsu-do estaba en reparación, impidiendo poder ver el edificio en todo su esplendor. Pero no es algo raro y a los que hemos viajado un poco (o los que han viajado mucho) ya nos ha pasado alguna vez. Me pasara en París (las dos veces que he ido), en Londres, en Bruselas, … Para ver como es el edificio entero podéis ver una foto en la Wikipedia.
Del interior del edificio no hay fotos ya que está prohibido sacarlas, y somos muy obedientes. Al menos las impresionantes imágenes de los tres Buda quedan en nuestra memoria.
En este recinto anexo ocurrió una divertida anécdota. Entramos y un monje estaba recitando unos sutras. Imaginaros el momento, en silencio, sólo oyendo el eco de los sutras. Muy embriagador, hasta que Yuna, toda alegre, empezó a pegar grititos. Eco de sutras y grititos de Yuna… Hideo y yo, disimuladamente dimos media vuelta hacia la salida para acabar desternillándonos fuera.
Más fotos en mi cuenta Flickr.
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Nikkō / Jardín Shouyoen – 日光市 / 逍遥園
24 nov 2010 6 comentarios
Dejamos atrás el Parque Nacional de Nikkō y nos dirigimos hasta lo que es el pueblo de Nikkō, donde se encuentran dos de los lugares más famosos para el turista que viene hasta aquí: el Rinno-ji y el santuario Tosho-gu (donde encontramos el mausoleo de Tokugawa Ieyasu, el primer shogun). Ahora viene mi advertencia: si venís con crios que vayan en cochecito todavía, mejor pasad y olvidaros de visitar Nikkō. Muchas escaleras (sin rampas), cuestas empedradas, lugares donde no se puede entrar con el cochecito. Nosotros cometimos la novatada (así se aprende), pagamos una entrada multiple que te permite acceder a gran parte de los lugares pero ante el cansancio y el tener que llevar el cochecito a cuestas muchas veces, hubo lugares que se quedaron sin visitar. Bueno, dicho esto, vamos al primer lugar que vimos: el jardín Shouyoen.
Decir que para acceder al jardín tuvimos que dejar el carrito fuera, así que Hideo llevó a Yuna todo el rato en brazos. Al menos así pude sacar unas fotos muy bonitas no sólo del jardín sino también de padre e hija.
El Shouyoen (逍遥園) se encuentra dentro del recinto del Rinno-ji. Un jardín no demasiado grande pero bien merecedor de una visita, más si esta es durante el otoño. Con los cambios de color era una maravilla.
Un camino estrecho de piedra serpentea el pequeño estanque con carpas.
Además no había demasiado gente (por increible que parezca) lo que hizo que la visita fuera aún mejor.
Para ver más fotografías, visitad mi cuenta Flickr.
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Hace tres años: Son las 17:00pm en Ebina – At 17:00pm in Ebina
3 meses en Utsunomiya
12 nov 2010 16 comentarios
in familia, personal, Utsunomiya
Ya han pasado tres meses (y unos días) desde nuestra llegada a Utsunomiya. Una nueva ciudad y otro tipo de vida, tras una larga ausencia. Esa sensación extraña que sentía al principio ha ido desapareciendo paulativamente. Mis crisis emocionales pasaron a la historia (que altibajos te da la maternidad…), sobre todo después de tener noticias desde España (muy buenas) sobre uno de los problemas que hubo en mi fatídica semana, y se puede decir que estoy muy a gusto aquí.
Ya dije que la ciudad de Utsunomiya, aunque no es la más bonita, es conveniente. No muy grande pero tenemos de todo y lo que es mejor, cerca de casa. He encontrado algunas diferencias entre el vecindario, en comparación con Ebina, y es que aquí mucha gente, aunque no se conozcan, se saludan, y me saludan con un konnichiwa cuando voy por la calle. No hace falta que sean vecinos de mi edificio, sino gente del barrio, abuelas con sus carritos, mamás con sus bebés, parejas mayores que van de paseo,… Por supuesto que no es todo el mundo, pero me hace sentir un poco más cómoda.
Han sido muchos cambios en poco tiempo, pero cambios para bien, que eso es lo importante.
Y hablando de cambios. ¿Os acordáis de las vistas desde mi casa? Una foto de muestra:
En Agosto…
… y en Noviembre.
Es increible la rapidez con que se construyen las casas aquí. Claro que los materiales usados no son los mismos que en las casas europeas, pero igualmente sorprende.
Qué paséis un buen fin de semana !!
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Nikkō / Cascada Kegon– 日光 / 華厳滝
10 nov 2010 9 comentarios
in comida, Japón, Nikkō, personal, Tochigi
Siguiente objetivo, la catarata Kegon (華厳滝), famosa por su belleza y altitud (una de las tres cascadas más altas) y famosa, como bien apuntó El Capitán, por los suicidios.
Desde luego vale la pena el hacer una parada para gozar de semejante belleza. Se puede acceder a pie de cascada a través de un ascensor (si, eso rompe un poco con lo “natural” de la zona) pero por supuesto que no es gratuito. Por persona (adulto) son unos 500 yen, así que como hay un mirador donde se ve de maravilla y no debes abonar nada, nos contentamos con ello.
La altura de la catarata es de 97 m. y, como dije, es famosa por ser un lugar elegido por algunos suicidas. Digamos que la “moda” del lugar la empezó un joven poeta, Fujimura Misao, quien antes de tirarse al vacio escribió un poema de despedida en el tronco de un árbol.
Pero no vi a nadie con malas intenciones ni una cola de gente esperando para tirarse ni el árbol del susodicho poema ;) . Lo que si vimos fueron a un par de suzumebachi, avispas nada simpáticas.
Muchos souvenirs se vendían, fruta fresca (manzanas especialmente) y castañas asadas pero nosotros compramos otro tipo de dulce.
Un karintou manju. De lo que es un karintou Nora nos habló hace pocos días en el blog. Es una galleta japonesa muy crujiente y rica. Si la juntamos con un manju, pues eso, que tenemos un karintou manju que estaba de muerte.
Tal vez un poco demasiado dulce pero con comerse uno es suficiente.
Más fotos en la cuenta Flickr.
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Debo pedir disculpas ya que hace días que no contesto a los comentarios. Os podéis imaginar que apenas tengo tiempo. Cuando más podría sería el fin de semana pero, sinceramente, preferio entonces olvidarme de blog y demás y dedicarme a la familia.
Espero poco a poco disponer de minutos para contestaros a todos, como viene siendo mi dinámica.
Muchas gracias !!
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