Revetlla de Sant Joan (Verbena de San Juan)
23 jun 2010 12 comentarios
in comida, cultura, España, familia, matsuri, personal
Hace un par de días que, meteorológicamente hablando, dimos la bienvenida al verano, aunque tradicionalmente es esta noche cuando se celebra el solsticio, en la noche de San Juan.
Esta festividad se celebra en muchas comunidades, cada una de distinta manera, aunque con un denominador común, el fuego y las hogueras. Ya expliqué en una ocasión que aquí en Galicia se comen sardinas durante esta noche y luego se saltan las hogueras para atraer la buena suerte. Pero como Yuna es muy pequeña esta noche mi madre y yo nos quedaremos en casa, aunque tendremos nuestra propia celebración. Al ser ambas catalanas lo que nos apetece es celebrar Sant Joan como lo hacíamos en Barcelona años atrás. No habrán petardos o fuegos artificiales, pero si que vamos a comer la tradicional coca de Sant Joan. ¿Y cómo, si en Galicia, como es lógico, no la venden? Pues haciéndola nosotras mismas, que es como salen las cosas ricas 
Hace un par de días hicimos la prueba y cocinamos una coca, para ver como quedaba. Y quedó muy rica, además que es muy sencilla de hacer.
La elaboración es sencilla. Sólo se necesitan:
- 1 huevo
- 1 limón
- 200 gr de harina
- 25 gr de margarina
- 25 gr de manteca de cerdo
- 20 gr de levadura prensada
- 100 gr de azúcar
- 3 cucharadas de leche
Lo primero de todo es deshacer la levadura junto con la leche y parte de harina (no toda !!), para hacer una masa que reservaremos a la espera que aumente de tamaño. Mientras haremos un volcán con la harina donde pondremos el huevo en el centro, la manteca, la margarina, 40 gramos de azúcar y la piel de limón rallada. Trabajaremos esta masa y una vez hecho, añadimos la masa de levadura ya fermentada, y continuaremos amasando. Una vez hecho, se extiende y aquí es donde podemos añadirle encima o bien piñones y azúcar (como hicimos nosotras), o fruta escarchada (que rica…), o los llardons (chicharrones, que era una de mis coques favoritas), crema pastelera, etc…
Como digo nosotras la hicimos de piñones y quedó muy buena, aunque seguramente hoy le vamos a añadir además cerezas confitadas. En el horno debe estar unos 20 minutos a unos 190º (gracias, Leydhen, que soy un despiste !!).
A los que celebréis San Juan/Sant Joan, que lo paséis muy bien !!!!
Ebina matsuri 2009
27 jul 2009 18 comentarios
in cultura, Ebina, Japón, matsuri, personal
Muchas cosas en el tintero y poco tiempo para explicarlas todas: nuevos lugares (para aquellos que dicen que estoy estancada y no hago ni turismo, aunque recordando que no vine aquí para hacer turismo, sino para iniciar una vida con Hideo) y nuevos encuentros (para aquellos que dicen que no tengo contacto con japoneses y por eso no los conozco bien (a los 127 millones de japoneses que hay en Japón?). Poco a poco lo iré exponiendo, porque yo voy a continuar a mi aire, como siempre 
Este fin de semana hemos tenido matsuri en Ebina. Podríamos comparar los matsuri como las fiestas mayores de los pueblos: mucha alegría, música, comida, baile, etc… pero con mikoshi y yukata. El de Ebina (ya vi un pequeño matsuri en Yukuhashi, Kyushu, hace un par de años) estuvo muy rebien. Pero para muestra algunas fotos:
Los mikoshi (pequeños altares) estaban esperando en la plaza del mall de Ebina. Los portadores esperaban su turno para salir pacientemente en la sombra, y es que el sol que hizo ayer fue de justicia.
El matsuri estaba en la zona del ayuntamiento y en una de las calles principales diferentes grupos de danza mostraban su arte
Mucha comida, desde los yakitori, pasando por calamar, kakigori, salchichas, banana-choko, y un largo etcétera.
Y juegos tradicionales de los matsuri, como el recoger peces con una red de papel de seda. Lo intentamos una vez y…
…aquí nuestras nuevas mascotas. No es que seamos unos hacha, sino que si no cazas ninguno, como fue mi caso, te regalan un par de chiquitines como regalo de consolación.
Y los mikoshi hicieron su recorrido !!!
Para ver todas las fotografías ir, como siempre, a mi cuenta Flickr.
Y un vídeo para más ambiente.
Matsuri en Yukuhashi (Kyushu) – Matsuri in Yukuhashi (Kyushu)
11 nov 2007 9 comentarios
in cultura, Japón, Kyushu, matsuri, personal, Yukuhashi
Durante nuestra estancia en Kyushu, pude realizar uno de mis sueños: asistir a un matsuri (festival). Era un festival muy sencillo, ya que Yukuhashi, ciudad donde nos hospedamos, es muy pequeña.
Primero vimos en frente de la estación como unos sacerdotes shinto “bendecían” (lo siento, no se me ocurre otra palabra) los mikoshi que iban a recorrer la ciudad.
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Luego nos dirigimos al paseo que había al lado del río, donde estaban todos los puestos de comida. Había muchísima gente, la mayoría familias y parejas jóvenes (ellas ataviadas con sus yukata). Comimos unos takoyaki (bolas de pulpo) y un kakigori (el mío era de naranja).
Al llegar los mikoshi, grabé este video. La lástima fue que justo cuando llegaban los taiko, la batería me dijo adiós.
Cumplido mi sueño, ahora espero realizar el segundo: ir a un matsuri vistiendo un yukata!
One of my dreams was to go to a matsuri and during our staying in Kyushu I could to make it come true. It was a very simple matsuri, because Yukuhashi, the small town where the hotel was, is a very local.
First we went to the station .JPG)
to see the mikoshi with the shinto priest ¿?. After that, people carried these mikoshi through the town.
After that we went to the river side to enjoy of many yatai there. We ate takoyaki and kakigori (mine was orange taste…oishii).
In the arriving of the mikoshi, I reacorded this video, but my battery said goodbye when I could hear the taiko coming. It was a pity.
My dream was come true. My next dream is to go to a matsuri wearing a yukata!
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